1.

1 绿豆清洗干净后放到宝宝锅里,根据起床时间预约一下,我提前煮了2个多小时就煮烂了

【资料图】

2.

2 小米、大米以及红枣清洗2次后加水泡着

3.

3 早上起床将泡米水换掉,然后加上1000ml的水放在煤气灶上,大火煮

4.

4 大火烧开后放入煮烂的绿豆,然后改小火煮25分钟就可以了

5.

5 最后加入红糖拌匀即可,不喜欢红糖的就加点冰糖吧

烹饪技巧 绿豆一定要提前煮,不然煮不烂 因为天气热,所以第二天把泡米水倒了又清洗了一遍,加上1000ml的清水煮 大火烧开后改成小火慢煮,但是要时不时的搅拌,免得粘锅底 水尽量一次加够,实在不行么就只能后期再增加了,不过我加了1000ml的水一点都不觉得多,可能是大米太容易吸水了,等粥凉了发现还是挺稠的 以前为了省事用电饭锅煮过,不过最后小米老是沸得到处都是,后期洗洗搽搽要弄半天,所以这次直接用锅炖了,也就25分钟左右的事情

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